Festival de Sancochos en Santa Elena, una tradición que se saborea cucharada a cucharada
Este domingo 27 de julio, el corregimiento de Santa Elena es escenario de una de las actividades más esperadas dentro de la Feria de las Flores: el Festival de Sancochos. La jornada, que sigue en desarrollo, reúne a la comunidad y a visitantes en torno a la cocina tradicional, la música y la cultura local.
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En esta edición, 20 cocineros compiten entre sí presentando diferentes versiones del sancocho, buscando destacar por sabor, preparación y creatividad. Los asistentes pueden recorrer las 25 carpas dispuestas en el lugar, donde por un valor de 30 mil pesos se tiene acceso a todas las preparaciones ofrecidas por los participantes.
El evento también ofrece una agenda cultural que incluye música en vivo y otras actividades para compartir en familia. Desde tempranas horas, el ambiente festivo ha estado acompañado de medidas especiales de seguridad. Más de 150 uniformados de la Policía Nacional apoyan la logística, tanto en la vía que conecta a Medellín con Santa Elena como en el parque principal del corregimiento.
Como parte de la organización, se han implementado cierres viales para facilitar el desarrollo del festival. Por ello, las autoridades recomiendan hacer uso del transporte público para asistir al evento sin contratiempos.
Santa Elena continúa siendo punto de encuentro para quienes disfrutan de las tradiciones populares y los sabores que identifican a la región durante la Feria de las Flores 2025.
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