Productos agrícolas cultivados en Medellín ahora son comprados para los restaurantes escolares

En Medellín más de 100 mil estudiantes recibe almuerzos y complementos en los restaurantes escolares donde ahora se cocina con productos cultivados en los corregimientos de la ciudad.

Que los alimentos cultivados en Medellín sirvan para abastecer la ciudad comienza a ser una realidad que poco a poco se va materializando. El nuevo paso lo dan más de 10 familias de algunos corregimientos de la ciudad que ya venden sus productos para los restaurantes escolares.

Restaurantes escolares proyectan comprar 11 toneladas de alimentos en 2018

Cada año estos restaurantes compran más de 10.200 toneladas de alimentos; para 2018 proyectan comprar unas 11 toneladas a los campesinos de la ciudad.

En Medellín el 80 % del territorio es rural y por eso la apuesta de incentivar las ecohuertas y cultivos de mayor tamaño que sirvan para abastecer el mercado local.

 

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